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鶏もも肉のチャーシュー

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週末に鶏もも肉と豚こまを安いスーパーで買ってくるのが習慣になりつつあります(笑)いつもは鶏もも肉は一口サイズに切り分けて冷凍していますが、時間があったので、作り置きのため、チャーシューにチャレンジ!!

タコ糸で巻くのもお作法があるんですね。下記の動画を参考にしました。CookpadにYoutube、便利ですね。

タコ糸で肉を縛る方法
ローストビーフやチャーシューなどを作る時のしっかりとしたタコ糸の縛り方です。

ゆで卵と一緒に一晩冷蔵庫に浸けた結果、良い感じです♪端っこをつまみ食い…じゃなく、味見してバッチリ!!ごはんにもビールにも合う味、美味しい!!

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今日の食卓はこんな感じです!今日もごちそうさまでした!!

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参考レシピ
白菜の☆簡単☆塩昆布サラダ♪♪ by mikanaϋ♡
鶏もも肉のチャーシュー【作りおき】 by 鈴木美鈴
超簡単!生ひじきと大豆の水煮の煮物 by 俊のママ

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