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梅酒

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6月に青梅がスーパーで売っていたので、見よう見真似で初めての梅酒づくり。
容器の洗浄、梅の下ごしらえなど、手間は少々かかります。氷砂糖は甘くなりすぎないようにしたかったので、600gほどを使用しました。

漬けてから3ヶ月、試飲したところまろやかで美味しい梅酒が出来上がりました♪梅酒は時間を置くとさらに美味しくなるらしいので、これから味の変化も楽しみながら飲みたいと思います。

梅酒の作り方 by HIROマンマ


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雨男

サラリーマンをやりながら、夫婦2人生活の日々の料理、洗濯、掃除など家事全般をなんとかこなしている主夫の生活と、旅行、家電・IT機器など紹介しています。

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