スポンサーリンク

レンコンのはさみ焼きとふきのとうのおひたし

スポンサーリンク
スポンサーリンク

花粉がひどくなってきました。そんな時はレンコンが効くようです!!毎日食べると腸内環境が良くなるそうです。

ということで、今日はレンコンのはさみ焼きとふきのとうのおひたしです!!

餡には大葉のみじん切りも混ぜてさっぱり!!ふきのとうは以下の手順で!

材料:ふきのとう7個、塩小さじ1、めんつゆ大さじ1、オリーブオイル小さじ2、鰹節適量
①ふきのとうを水洗いし、沸騰したお湯に塩を小さじ1程度で、1分ほど茹でます。
②氷水に茹でたふきのとうを入れて急速に冷やします。
③ふきのとうを固く絞り、めんつゆ大さじ1とオリーブオイル小さじ2程度を混ぜ合わせたものを絡めます。
④最後に鰹節を振りかけて出来上がり!!

参考レシピ
♪シャキシャキ蓮根ひき肉はさみ焼き♪ by キキママ♪

DSC_0001

スポンサーリンク
スポンサーリンク
ブログランキング・にほんブログ村へ
雨男

サラリーマンをやりながら、夫婦2人生活の日々の料理、洗濯、掃除など家事全般をなんとかこなしている主夫の生活と、旅行、家電・IT機器など紹介しています。

Follow
日々のかんたんレシピ
スポンサーリンク
雨男の家事ときどき旅

コメント