スポンサーリンク

アップルリングケーキ

スポンサーリンク
スポンサーリンク

焼けたりんごが美味しいアップルリングケーキを作りました!!りんごはちょっと大きかったため、丸ごと1個ではなく、6等分のうち5個になってしまいましたが。。

りんご1個
薄力粉160g
ベーキングパウダー小さじ2
無縁バター100g
砂糖120g
卵2個
牛乳大さじ2
レモンの絞り汁適量
型にぬるサラダ油適量

1.オーブンは190度にセットし、型の内側にサラダ油をぬっておく。

2.りんごは縦に6個に切り、皮をむき、縦に2本切り込みを入れ、レモンの絞り汁をかける。

3.バターをボウルに入れてハンドミキサーでクリーム状にかき混ぜ、砂糖を3回に分けて加えて混ぜ、割ほぐした卵を加えて混ぜる。

4.ふるった薄力粉とベーキングパウダーを2回に分けて加えて混ぜ、牛乳を入れて混ぜる。

5.型に流し、上にりんごを等間隔に並べ、オーブンで40分程焼く。

6.粗熱が取れたら型からはずす。

DSC_1755

スポンサーリンク
スポンサーリンク
ブログランキング・にほんブログ村へ
雨男

サラリーマンをやりながら、夫婦2人生活の日々の料理、洗濯、掃除など家事全般をなんとかこなしている主夫の生活と、旅行、家電・IT機器など紹介しています。

Follow
日々のかんたんレシピ
スポンサーリンク
雨男の家事ときどき旅

コメント