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ささみの梅大葉巻き

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先日、ちらし寿司作ったときに余っていた大葉と梅干があったので、ささみの梅大葉巻きを作りました!明日のお弁当のおかずも兼ねて♪

まずはささみの筋を取るところ、これ苦手で上手く取れないのでささみがボロボロに・・・。なんとか巻ける程度でしたが。

…ところが、焼き始めたら、パカッと開いてしまい、見るも無残なお姿に(笑)今日は一人なので、「ささみの梅大葉巻けず」は自分で食べて、明日のお弁当用には上手くできたものを残しました。

味は梅と大葉の風味と甘いタレが絡み合い、ご飯が進みます♪

今日もごちそうさまでした!!

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参考レシピ   ささみの梅大葉巻き by harushot

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