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えびとなすのXO醤炒め

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お土産で頂いたXO醤を使って、余っていた冷凍のえびとなす、アスパラ、にんじんで炒め物にしました♪野菜を切って、調味料を準備したら、あっという間に出来上がりました!香りが良くたって、食欲がそそられます♪食べると後からじわりと辛さがきて、ご飯にもビールにも合う一品です!!

香港のXO醤
先日、両親が香港・マカオ旅行のときのお土産で頂いたXO醤。普段使わない調味料なので、何に使おうか悩み...

今日もごちそうさまでした!!

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参考レシピ XO醤で海老なすパラ炒め by おみなん

 

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雨男

サラリーマンをやりながら、夫婦2人生活の日々の料理、洗濯、掃除など家事全般をなんとかこなしている主夫の生活と、旅行、家電・IT機器など紹介しています。

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